Wasabi Temaki Hall

Os temakis conquistaram lugar cativo no paladar dos paulistanos e pensando nos amantes desses saudáveis e saborosos cones orientais que o Wasabi Temaki Hall oferece o primeiro rodízio especializado em temakis da capital. Instalada em uma rua tranqüila do Itaim, desde o começo de novembro, a nova temakeria inova ao incluir versões exclusivas e molhos gourmets que dão um toque todo especial no prato. Vale conferir!

Do balcão comandado pelo conceituado chef da culinária oriental Ricardo Yokota (ex Nagayama e Noyoi), hoje também à frente do Restaurante Wasabi, na Vila Mariana, saem vários sabores de temakis gourmets, especialmente criados para a nova casa, entre eles: o de salmão ao azeite de ervas, cream cheese, suprême de tangerina e crocante de wassabi, outro com lula a dorê, cream de cebolinha e molho de mostarda com wassabi, o de atum, rúcula e tomate confit e o de agulhão grelhado com damasco e lascas de amêndoas. Quem optar pelo menu degustação pode experimentar 3 dos sabores exclusivos por R$ 24,90.

Entre as novidades do Wasabi Temaki Hall, destaque para os molhos que acompanham o rodízio: maracujá com laranja, manga com tarê e mostarda dijonaise com wassabi, que transformam os temakis em iguarias. As 10 opções de entradas reservam boas pedidas, como o harumaki de cogumelos selvagens ao mel aromatizado com gengibre e do hot holl de siri com zestes de lima da pérsia. Entre as 20 opções do rodízio de temakis (R$37,50 ou R$43,90 com 10 fatias de sashimi) estão também os mais pedidos califórnia, salmão com cream cheese, skin, atum spicy e camarão empanado com salmão e shimeji que despontam como os preferidos dos paulistanos. A sobremesa fica por conta da casa: banana flambada com sorvete.

Com pé direito alto e um mezanino com vista panorâmica a casa tem ambiente clean e moderno, o balcão do chef conta com banquetas para quem quiser acompanhar de perto o preparo dos pratos. O atendimento simpático e toda a experiência culinária e gerencial de Yokota completam a receita de sucesso.